ガパオライス

パッバイガパオムーサップラートカオカイダオ(豚肉のバジル炒め揚げ卵のせごはん)

ホーリーバジル(ガパオ)は無ければイタリアンバジルで代用する。うちでタイ飯が食べたくて試行錯誤したひとつ。


材料(2~3人分)

バジル(ホーリーバジル)カップ1
生姜 1かけ
にんにく 1かけ
卵 人数分
豚挽肉 300g
パプリカ 半分ずつ
玉ねぎ 半玉

以下、調味料
ナンプラー 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
黒糖 小さじ1★
豆板醤 小さじ1または炒め始めに輪切り唐辛子
醤油 大さじ1
ガラスープ 大さじ1.5


作り方


  • 最終更新:2017-09-27 16:01:18

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